こんにちは。富家病院デイケアセンターの理学療法士の川田です。

厳しい暑さが続いていますね。

体温よりも高い気温で、少し外に出るだけでも相当体にこたえます。

暑くなってきてから、私はシソやミョウガ、梅干しなどを食べたくなることが増えました。

豆腐やうどん、もずく酢などにも、薬味を添えるだけで香り高く、食欲も増してくる気がします。

少し調べてみたところ、シソやミョウガには、血行促進や発汗作用、胃腸の働きを良くする効能もあるようです。

先日、母から手作りの赤シソジュースをもらったのですが、見た目も綺麗で暑い夏にピッタリの爽やかな味わいです。

旬の食材には、その季節の体調をサポートしてくれるものが多いので、うまく活用して暑い夏を乗り切りたいです。