皆さんこんにちは！リハビリ室の黒田です。

皆さんご存じでしょうか？10月12日は「豆乳の日」と呼ばれているみたいです！

そこで今回は豆乳について簡単な紹介をしたいと思います。

そもそも豆乳とは大豆が原料であり、豆腐に固める前の乳液の状態のものをいいます。

豆乳には乳酸菌のエサとなるオリゴ糖が含まれているので、腸内の乳酸菌が増え、

腸内環境が整うことで便が解消されるみたいです。

便秘が解消されれば、ポッコリお腹も引っ込みます！

栄養素の吸収が良くなり、代謝も上がってダイエットに繋がり、

また豆乳に含まれるたんぱく質を摂ることで筋肉が増え基礎代謝量も上がります。

では豆乳を飲むタイミングはいつがいいのか？

それは食前やおやつの時間と言われています！

豆乳に含まれる食物繊維は摂取後に胃腸内で水分を含んで膨張します。

また、大豆たんぱく質には消化吸収に時間がかかる性質があるので豆乳を飲むと

満腹感が出て、さらにそれが持続するのです。

私も豆乳を食生活に取り入れ肥満防止に努めていきたいと思います。

みなさんもぜひ試してみてください！！