こんにちは。富家病院栄養科の池田です。

今回は9月16日［敬老の日］の行事食をご紹介します。

赤飯、すまし汁、天ぷら、根菜の煮物、和え物、フルーツあんみつを提供しました。

敬老の日ということで、お祝い事には欠かせない赤飯を提供し患者様にも喜んでいただけました！

なぜお祝い事に赤飯を食べるようになったのかというと、

赤い色には邪気を祓う力があると考えられており、

お米が高級な食べ物であったことから、神様に赤米を炊いて供える風習があったそうです。

そこから災いを避ける、魔除けの意味でお祝いの席で振る舞われるようになったそうです。

●常食

●ソフト

●ペースト

次回の行事食もお楽しみに ！