こんにちは。メディカルホーム苗間、介護士の河野恵美です。

今回は、メディカルホーム苗間の「喫茶　杏」にちなんで杏の情報をお伝えします。

杏はバラ科の落葉小高木で、ヒマラヤ西部からフェルガナ盆地にかけての地域を原産とします。

花びらは5枚で形は丸いです。

杏の結実は生食もできますが、実が柔らかく傷みやすいため、ジャムやシロップなどの加工品として利用される果物です。

杏の種の中身は仁と言い、中国料理でおなじみの杏仁豆腐の原料として古くから利用されています。

その他についての豆知識
和名　　　杏
英名　　　Plum
原産地　　中国
開花期　　3月～4月
花言葉　　乙女のはにかみ
臆病な愛

「喫茶　杏」入居者の皆様に大変喜ばれており大盛況です!