こんにちは、富家病院栄養科の飯利です。

 

新しい年を迎え

あっという間に日がたちました。

正月はおせち料理におしるこにと

美味しい物がたくさんあり

食べ過ぎてしまった人もいるかもしれませんね。

 

当院では

年越しそばも

豪華に天ぷらをのせて美味しく作ることができました(*^_^*)

ソフト食の方にも

天ぷらそばを提供しました

（素材が柔らかく作られているので食べる前につゆをかけられるようにしています）

 

常食

 

ソフト食

 

 

また

元旦にはおせち料理を提供しました。

常食

ソフト食

いつもと違う器で

中身も

数の子、栗きんとんがあると

やっぱり特別な感じがしますね～

おせち料理で

患者様どうしの話もはずみ

美味しく食べて頂けて良かったです。

 

 

1月11日は鏡開きということで

初の試みでお昼のデザートに粥大福を提供しました!!

見た目は

大福のようですが

食べてみると皮が軟らかく、中はこしあんになっています(^^)

右側がソフト食やペースト食の方に提供した水羊羹です♪

 

病院にいると

季節の移ろいが感じづらいので

食事を通してお伝えできるのが嬉しいなと感じました(*^^)/

 

今年も

嗜好調査等行いながら

患者様に寄り添った栄養管理をさせて頂きたいと考えています。