こんにちは。富家病院　検査科の辻です。

 

すっかり春らしい暖かい季節となり、外出するのにもとても良い気候になってきました。

春になると我が家では子供たちが大好きな果物、いちごをよく食べます。

冬頃から見かけるいちごですが、旬の時期は3月～4月後半くらいだそうです。

この時期になると色々なお店でいちごを使ったお菓子や

いちごフェアをやっているのを見かけるとついつい足を止めて立ち寄ってしまいます。

いちごにはビタミンCが豊富に含まれていて、

甘い味からは想像できないかもしれませんが、

100ｇあたりの含有量はレモンよりも多いそうです。

食物繊維やポリフェノールといった美容にもうれしい栄養素がたくさん含まれています。

 

おいしいいちごの見分け方ですが、表面に光沢がありヘタのところまで赤くなっているもの、

ふっくらと盛り上がっていて大きさは小さめのものから中くらいのものがより甘い傾向にあるそうです。

 

5月くらいまでは美味しいいちごが食べられるので、まだまだ楽しみたいと思います。