こんにちは。富家病院栄養科の齋藤です。

だんだん日も長くなっていき、少しずつ暖かい日が多くなってきました。

これからお花も咲いてくると思うと気持ちも明るくなりますね。

今回は行事食のご紹介です。

2月の行事食は節分で

海苔巻き・いなり寿司・いわしの生姜煮・胡麻和え・あんみつを提供しました。

いつもご飯（主食）があまりすすまない人もこの日は違い、

完食している方が多く、とても嬉しかったです。

患者様も「こういうの（海苔巻きやいなり寿司）なら食べられる」と話されていました。

定期的に嗜好調査は行っていますが、日々患者様のところへ伺い、

なるべく美味しいものが提供できるように頑張りたいなと改めて感じました。

3月の行事食もお楽しみに(^^)