こんにちは。富家病院栄養科の稲毛です。
今回は9月の行事食をご紹介します。
・9/18[敬老の日]
赤飯、清まし汁、天ぷら、(海老・キス・さつま芋)、
蒸し鶏とえんどうの和え物、果物2点盛り
・9/20[彼岸入り]
おはぎ、肉そば、青菜の錦糸和え、果物を提供しました。
彼岸入りにはおはぎを提供しました。
秋のお彼岸に食べるものは萩の花が咲く季節から
「おはぎ」と呼ばれており、
春のお彼岸に食べるものは牡丹の花が咲く季節から
「ぼたもち」と呼ばれているそうです。
10月の行事食もお楽しみに !