こんにちは。富家デイ川越です。

 

先日、焼き芋をしました。

落ち葉を数週間前から準備して・・・。

 

お芋はもちろん「富(とめ)の川越いも」です。さつま芋の女王として称されるほど有名です。

今回は焼き芋に最適とされる「紅はるか」を使用。

 

きれいに洗って、新聞で包み、それを水にくぐらせてアルミホイルでまた包みます。

火の番はもちろん男性利用者さん。

男子会のようなノリでどんどん焚き火をしてくれます。

 

そして待つこと３０分くらいでしょうか・・・。

ホクホクの黄色い焼き芋ちゃんとご対面～

みんなで「お・い・ひ～い～」といいながらいただきました。

 

心なしか、次の日みなさんつやつやに見えたのは気のせい!?でしょうか。